수산시장1 11월 제철 음식 - 방어회 / 방어회 효능 및 부작용 / 방어 맛있게 먹는 법 / 방어 고르는 법 11월 제철 음식 - 방어회 / 방어회 효능 및 부작용 / 방어 맛있게 먹는 법 / 방어 고르는 법11월부터 2월까지 겨울철 대표 횟감 중 하나인 방어는 겨울이 되면 지방이 많아지면서 기름지고 고소한 맛이 더 좋아지는 생선입니다. 사계절 모두 즐길 수 있지만 제철인 11월부터 맛이 좋아져 겨울철에 즐기기에 아주 좋습니다.겨울의 추운 온도를 이겨내기 위하여 몸속의 지방을 축적하여 살이 단단해지고 맛이 좋아집니다.방어는 주로 한국과 일본 근처에서 많이 잡히는 생선으로 다랑어와 비슷한 생김새를 가지고 있으며 크기가 매우 큰 생선입니다. 방어는 크기로 분류가 가능한데 소방어, 중방어, 대방어 등 크기별로 맛과 식감이 차이가 납니다. 방어회 효능 및 부작용방어회의 효능1. 오메가-3 지방산 오메가-3 지방산은 심.. 2024. 11. 22. 이전 1 다음
