전체 글12 11월 제철 음식 - 과메기 / 과메기 효능 및 부작용 / 맛있는 과메기 고르는 법 / 과메기 먹는 법 11월 제철 음식 - 과메기 / 과메기 효능 및 부작용 / 맛있는 과메기 고르는 법 / 과메기 먹는 법11월~ 1월이 제철인 과메기에 대해 알아보려 합니다.과메기는 포항, 영덕, 구룡포 등 한국의 경상북도 해안가에서 겨울철 잡히는 많은 양의 꽁치나 청어의 보관을 위해 매달아 찬 바닷바람에 말려 보관하던 것이 오늘 날의 과메기의 시작이 되겠습니다.근래에 들어서는 청어의 어획량이 많이 줄어 대부분 꽁치를 이용하여 과메기를 만들고 있습니다.특유의 생선 비린내와 식감, 맛은 호불호가 강하지만 제철이 되면 한 번쯤 찾게 되는 겨울철 대표 음식입니다.기름지고 고소한 맛이 나는데 김, 미역, 배추, 다시마 등과 함께 먹기도 하며 겨울철 술안주로 아주 좋습니다. 과메기 효능 및 부작용과메기 효능1. 피부 건강과 다이어.. 2024. 11. 25. 11월 제철 음식 - 방어회 / 방어회 효능 및 부작용 / 방어 맛있게 먹는 법 / 방어 고르는 법 11월 제철 음식 - 방어회 / 방어회 효능 및 부작용 / 방어 맛있게 먹는 법 / 방어 고르는 법11월부터 2월까지 겨울철 대표 횟감 중 하나인 방어는 겨울이 되면 지방이 많아지면서 기름지고 고소한 맛이 더 좋아지는 생선입니다. 사계절 모두 즐길 수 있지만 제철인 11월부터 맛이 좋아져 겨울철에 즐기기에 아주 좋습니다.겨울의 추운 온도를 이겨내기 위하여 몸속의 지방을 축적하여 살이 단단해지고 맛이 좋아집니다.방어는 주로 한국과 일본 근처에서 많이 잡히는 생선으로 다랑어와 비슷한 생김새를 가지고 있으며 크기가 매우 큰 생선입니다. 방어는 크기로 분류가 가능한데 소방어, 중방어, 대방어 등 크기별로 맛과 식감이 차이가 납니다. 방어회 효능 및 부작용방어회의 효능1. 오메가-3 지방산 오메가-3 지방산은 심.. 2024. 11. 22. 11월 제철 음식 - 광어 / 광어 효능 및 부작용 / 자연산 광어 구별법 / 광어 세비체 레시피 11월 제철 음식 - 광어 / 광어 효능 및 부작용 / 자연산 광어 구별법 / 광어 세비체 레시피광어는 모래나 진흙 바닥에서 서식하는 생선으로 납작한 생김새를 가지고 있어 넙치, 가자미 등과 비슷한 생김새를 띄고 있습니다. 주로 동아시아 지역에 서식하는 생선으로 맛과 식감이 좋아 사람들이 좋아하는 흰 살 생선입니다.식용 생선으로 날것으로 섭취할 수 있고 살이 부드럽고 맛이 좋아 많은 사람이 즐겨 먹는 생선입니다.양식이 가능한 생선으로 비교적 저렴한 금액으로도 맛볼 수 있는 한국인이 사랑하는 횟감 중 하나입니다.또한 한국뿐만 아니라 다양한 나라에서 다양한 요리법으로 사랑받고 있는 생선입니다.9월부터 12월까지 제철이며 이 시기의 광어는 맛과 식감이 더욱 좋아지며, 적당한 기름기가 올라와 뛰어난 맛을 자랑합.. 2024. 11. 21. 11월 제철 음식 - 귤 / 귤 효능 및 부작용 / 맛있는귤 고르는법 / 귤청 레시피 11월 제철 음식 - 귤 / 귤 효능 및 부작용 / 맛있는 귤 고르는법 / 귤청 레시피겨울이 되면 생각나는 과일중의 하나인 귤에 대해 알아보도록 하겠습니다.귤은 9~12월이 제철이며 최근에는 다양한 재배법으로 1년 내내 맛볼 수 있는 과일이 되었습니다. 주로 겨울철에 많이 먹는 귤은 비타민C가 풍부해 면역력과 피부미용에 매우 좋고, 다양한 방법으로 맛볼 수있는 겨울철 대표 과일입니다.한국의 대표적인 귤 생산지는 제주도로 따뜻한 기온과 날씨로 맛있는 귤을 다양한 품종으로 제배하고 있으며, 우리나라의 대부분 귤 농가가 제주도에 있을 정도로 귤 생산에 적합한 지역입니다. 귤 효능1. 감기 예방과 피부미용비타민 C가 풍부한 귤은 겨울철 아주 좋은 비타민 공급원으로 면역력 강화와 감기 예방에 아주 좋은 과일입니다.. 2024. 11. 21. 이전 1 2 3 다음
